Mark: Testager  

Fad: Gæret og lagret på ståltank med egne danske egetræ spåner, derefter 4 år gl Barrique fad 225 ltr.

Tappet: Håndtappet juli 2021 på vingården, Med korkprop.

Ønolog: Udviklet og produceret af vinbonden Jesper Rye Jensen

Økologi: Ja, Vesterhave Vingaard er en af ganske få vingårde i Danmark der har tilladelse til at sætte Økomærket på vores vine.

Farve / Smag / Duft: Let mørk farve.  Denne vin er  tør,  fyldig,  frugtig med eftersmag og i stil med Pinot Noir vine. Med Kirsebærnoter og jordbær. Dette er vores letteste og mest elegante af vores rødvine. Dejlig nem at drikke og man får hurtigt lyst til et glas mere!

Drikkes/Lagres:  Ved 18-20 grader. Vinen er drikkeklar nu, men har også  lagringspotentiale. Bør trækkes op 2 timer samt dekanteres forinden.

Velegnet til: lettere kødretter, ostebord. Eller nyd den som den er.

Varenr: 03-7001, batch nr 10-2021