Rødvin, Blå Lagune 2018, 15% Alc.. 500ml,
MÅSKE EN AF DANMARKS BEDSTE RØDVINE! I international klasse.
Netop bedømt til GULD MEDALJE, den 24 Okt. 2020 i international konkurrence som det fremgår af billederne her på siden . Lidt tidligere bedømt af det anerkendte VINHULEN med 89 point, svarende til sølvmedalje! Hvilket skal forstås som: ”EN GOD VIN DER LIGGER OVER GENNEMSNIT FOR DEN TYPE VIN” Her finder du link til bedømmelsen og beskrivelsen: http://www.vinhulen.dk/vintest/vis_anmeldelse.asp?id=9293
Druerne til denne vin blev håndhøstet den 20.10.2018 fra vores 2 marker ved Smålandshavet, Æbleager og Testager, i alt ca 400 kg, fordelt med druerne Rondo 30%, Bolero 23%, Castel 13%, Regent 10%, Mix 24%.
Efter nænsom sortering blev druerne tørret ca 2 uger hvilket reducerede vægten med ca 40%. Tørringen foregik i kasser ovenpå siv fra standen så vi har fået mineraler og salte fra Smålandshavet med i smagen af druerne. Herefter fjernede vi stilke og pressede blidt så forbindelse mellem skaller, kærner, frugtkød og most som blev gæret i ståltanke sammen med tørrede egetræs spåner fra skoven, så vinen får smag af DANSK egetræ! Vi har koldgæret vinen ved ca 12 grader i 3-4 uger. Efter slutpresningen blev vinen omstukket til 2 egetræs fade på hver 100 ltr., hvor den har ligget i vores vinkælder i 16 måneder, inden håndtapningen den 16 maj 2020. Vi har tappet og produceret i alt 400 flasker.
Denne vin er meget kraftig og frugtagtig med stor eftersmag og i stil med de bedste Italienske Amarone vine. Egner sig fortrinlig til grillet Steak, dyreryg og stærk ost. Eller bare nyd den som den er som en terapi-vin!.
Denne vin er drikkeklar nu, men har også stort lagringspotentiale. Bør trækkes op 2 timer samt dekanteres før den skal drikkes. Drikkes ved 18 grader.
Vinen har totalt overrasket de fleste vineksperter i Danmark og udlandet!
Med venlig hilsen Jesper Rye vinbonde og vinmager.
Din kommentar afventer godkendelse
I absolutely lovee your blog.. Excellent colors
& theme. Didd you build this web sire yourself? Please reply bacdk aas I’m lookimg to
create my own websie and want too know whesre you ggot this frrom oor what the teme
iis called. Appreciate it!
Here is my wweb site: POV Face Fuck (Full video on OF)