RØDVIN, BLÅ LAGUNE 1, 2021, 13%, 50cl

kr.500.00

148 på lager

Varenummer (SKU): 03-3121 Kategori:
RØDVIN, BLÅ LAGUNE 1, 2021, 13%, 50cl

RØDVIN, Blå Lagune 1, 2021, 13% Alc.  500ml, ØKOLOGISK

Druer: 100% Rondo, let tørrede druer.

Bedømmelse: Guld Medalje, Dansk Vinskue september 2022, samt bedømt til Danmarks bedste rødvin i sin klasse. Dommere skriver: Dyb og kompakt, lang blød balanceret eftersmag igen med super flot og kompleks dybde! En fornemmelse af man bliver trykket med ned i vinen for at dufte mere, FEDT! FLOT! FLOT! VIN. Harmonisk i munden!

Beskrivelse: Druerne blev dyrket ved Smålandshavets kyst i den friske havluft og  håndhøstet den 25.10.2021  Efter nænsom sortering blev druerne tørret i 1 uge hvilket reducerede vægten med ca 30%. Herefter fjernede vi stilke og pressede blidt så forbindelse mellem skaller, kærner, frugtkød og most (Masseration) derefter kold-gæret i ståltanke med danske egetræ spåner fra skoven  ved ca 12 grader i 24 dage. Malolaktisk fermenteret.

Yderligere information

Yderligere information

Anmeldelser

Der er endnu ingen anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “RØDVIN, BLÅ LAGUNE 1, 2021, 13%, 50cl”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Mark: Testager og Æbleager.

Fad: Gæret og lagret på ståltank med egne danske egetræ spåner

Tappet: Håndtappet juli 2021 på vingården, efter slutpresning, omstikning til ståltank på ”surlie” og klaring. Med korkprop.

Ønolog: Udviklet og produceret af vinbonden Jesper Rye Jensen

Økologi: Ja, Vesterhave Vingaard er en af ganske få vingårde i Danmark der har tilladelse til at sætte Økomærket på vores vine.

Farve / Smag / Duft: Mørk farve.  Denne vin er  tør,  men stadig fyldig,  kraftig og frugtig med eftersmag og i stil med Italienske Ripasso  vine.

Drikkes/Lagres:  Ved 18-20 grader. Vinen er drikkeklar nu, men har også  lagringspotentiale. Bør trækkes op 2 timer samt dekanteres forinden.

Velegnet til: kødretter, grillmad, ostebord. Eller nyd den som den er, god til terapivin!

Varenr: 03-3121, batch nr 9-2021