Dyrket ved smålandshavets kyst i den friske havluft. Af gårdens blå vindruer, modnet og håndhøstet 25.10.21. Druerne er tørret 22 dage. Derefter afstilket og presset hul på druerne så kontakt mellem most, kerner og skaller, koldgæret i 34 dage på ståltanke sammen med egetræspåner fra lokale skov. Efter klaring lagret på 100 ltr egetræsfad 3 år gl, i vores vinkælder i 15 mdr. Pga. lang tørring fik vinen en restsødme, optanket med vores egen druebrændevin. Tappet på gården den 30.3.2023. Behagelig sødlig, minder om Portvin. God til dessert, ost og risalamande. Tilsat sulfitter