vesterhave-vingaard-logo

ROSÉVIN, BOBLE LAGUNE, 12%, 75cl, 2021

kr.300.00

800 på lager

Varenummer (SKU): 02-5201 Kategori:
ROSÉVIN, BOBLE LAGUNE, 12%, 75cl, 2021

ROSÉVIN, Boble Lagune, Mousserende, 2021, 12% Alc.  750ml, ØKOLOGISK

Bedømmelse: Dansk Vinskue Sept. 2022, SÆRLIG UDMÆRKELSE. Dommerne beskriver den: Meget frugtdrevet, dejlig focus på frugt,  pæn intensitet, fin mousse.

Druer: Rondo 70%, Bolero 16%, mix 14%. Tørret let 5 dage under høsten.  

Beskrivelse: Druerne blev dyrket ved Smålandshavets kyst i den friske havluft og  håndhøstet den 4.10.2021  Efter nænsom sortering blev druerne tørret 5 dage.  Herefter fjernede vi stilke og presset direkte til den rene most. Kold-gæret i ståltanke ved ca 12 grader i 2 uger.. Ikke Malolaktisk fermenteret for at bevare mere frugtsmag.

Yderligere information

Yderligere information

Vægt 1.4 kg

Anmeldelser

Der er endnu ingen anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “ROSÉVIN, BOBLE LAGUNE, 12%, 75cl, 2021”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Marker: Skovager og Æbleager.

Tappet: Efter omstikning til ståltank på ”surlie” og klaring. Karboniseret og tappet i Ingelheim Maj 2022. Med korkprop og champagnesnor.

Ønolog: Udviklet og produceret af vinbonden Jesper Rye Jensen

Økologi: Ja, Vesterhave Vingaard er en af ganske få vingårde i Danmark der har tilladelse til at sætte Økomærket på vores vine.

Farve / Smag / Duft: Rubinrød farve, som følge af vi udelukkende bruger røde druer, let tørring. Vinen er perlende halv-tør og frisk,  men stadig fyldig,  Frugtig med duft og smag af især hindbær og jordbær.

Drikkes/Lages:  Kold ved 8-10 grader. Vinen er drikkeklar nu, bør drikkes indenfor 1-2 år.

Velegnet til: En sommerdag på terassen, som velkomstdrik, også perfekt til især skaldyrsretter. Eller bare nyd den som den er.

Varenr: 02-5201, batch nr 1,2-2021