HVIDVIN, Solaris, 2019, 12% Alc. 750ml

Bedømmelse: Bronze medalje ved Dansk Vinskue. Vinkendere beskriver den således: Dejlig frisk fyldig i udtrykket med en flot intensitet, med karakter og spændende nuancer. Flot balance med stringent syre og rig frugt. Med noter af hyldeblomst, ananas, abrikos, æbler, citrus.

Druer: Solaris 100%,

Beskrivelse: Vinen forhandles af Vesterhave Vingaard, dyrket og produceret af Præstø Vingård. Viniviceret på Dyrehøj vingård Røsnæs. Da vores egen normale hvidvin for længst er udsolgt har vi købt denne batch af min gode ven Morten der har vingården.

Marker: Druerne er høstet fra markerne på Præstø vingård.

Tappet: Efter omstikning til ståltank på ”surlie” i 6 mdr. og klaring. Karboniseret og tappet i Ingelheim Juli 2024. Med korkprop og champagnesnor.

Farve / Smag / Duft: Strågul flot klar farve. Vinen er halv-tør og frisk, men stadig fyldig, Frugtig med duft og smag af især hyldeblomst og ananas.

Drikkes/Lages: Kold ved 8-10 grader. Vinen er drikkeklar nu, bør drikkes indenfor 1-2 år.

Velegnet til: En sommerdag på terassen, som velkomstdrik, også perfekt til fisk, laks og især skaldyrsretter. Eller bare nyd den som den er.

Varenr: batch nr 1801505 Præstø

Pris: Vejl. Udsalgspris er 300 d.kr pr flaske incl moms.