Rødvins eddike, 2023, 12% alc. 375ml, ØKOLOGISK

Dyrket ved smålandshavets kyst i den friske havluft, fra Skov-ager. Modnet og håndhøstet 17.10.23. Druerne er tør- ret 9 dage for at give mere smag. Der- efter afstilket og presset hul på druerne så kontakt mellem most, kerner og skal- ler, derefter kold-gæret i ståltanke med egespåner fra den lokale skov. Ved et tilfælde udvikledes til eddike. Efter slut presning omstikning kuldestabil- iseret. Tappet Dec. 2024. Dette er en smagsfuld Rødvinseddike der egner sig fint til dressinger, saucer, marinader og syltning mv. Din nøgle til kulinarisk Succes. Naturligt og helt uden konserver-
Druerne: Bolero 100%
Batch 17-2023