Rødvin fra Vesterhave Vingaard
Blå Lagune
- 50 cl
- Årgang 2019
9696 pointBedømt af professionelle vindommere
Trøffelagtige noter, krydret, også solsikke, hyldebærsaft, ganen er blød i starten, midter-ganen udstråler rundhed og fylde, jævn varme, en intenst taktil mineralkomponent møder saftighed og en fin, smeltet tannin, som på trods af sin modenhed bærer...
12 på lager
12 på lager
Du har fri fragt i hele Danmark
- Fri fragt over 999 kr. i hele Danmark
- Gratis afhentning på vingården i Karrebæksminde
- Økologisk og vegansk - håndhøstet ved Smålandshavet
- Prisvindende - bedømt af Falstaff og internationale vindommere
Kategori: Vintage
Om vinen
Bedømmelser og smagsnoter
Mark: Skovager, Testager og Æbleager.
Fad: Gæret og lagret på ståltank med egne danske egetræ spåner, Efter slutpresning og omstikning til 225 ltr. 3 år gl egetræsfad (Barrique) lagret i vores vinkælder i 14 mdr.
Tappet: Håndtappet 5.8. 2021 på vingården, efter slutpresning, omstikning til ståltank på ”surlie” og klaring. Med korkprop.
Sulfit: Ja, for at sikre vinens holdbarhed og ikke mindst frugtsmag er der tilsat en lille smule Sulfit (svovl).
Ønolog: Udviklet og produceret af vinbonden Jesper Rye Jensen
Økologi: Ja, Vesterhave Vingaard er en af ganske få vingårde i Danmark der har tilladelse til at sætte Økomærket på vores vine.
Farve / Smag / Duft: Mørk farve. Denne vin er tør, men stadig fyldig, kraftig og frugtig med eftersmag og i stil med Italienske Amarone vine.
Drikkes/Lagres: Ved 18-20 grader. Vinen er drikkeklar nu, men har også lagringspotentiale. Bør trækkes op 2 timer samt dekanteres forinden.
Velegnet til: kødretter, grillmad, ostebord. Eller nyd den som den er, god til terapivin!
Varenr: 03-3191
Gør kassen komplet
