fbpx

MJØD, Æblemjød, 2021, 35cl, 14%

kr.200.00

9 på lager

Varenummer (SKU): 04-3501 Kategori:
MJØD, Æblemjød, 2021, 35cl, 14%

Æblemjød, 2021, 14% Alc.  350ml, med Havtorn og Humle, ØKOLOGISK dessertvin.

Æblerne: Fra vores egen økologiske æbleplantage: Discovery, Ingrid Marie, Elstar, Cox Holsten, Rød Aroma.   

Beskrivelse: Grundlaget til denne hjemmelavede mjød er gårdens æbler Dyrket ved smålandshavets kyst i den friske havluft.  modnet og hånd-høstet 2021. Derefter koldpresset til æblemost tilsat vores egen Honning fra vores bistader der står for enden af Æbeager. For at give særlig lækker smag har vi tilsat humle samt havtorn fra vores strand.

Yderligere information

Yderligere information

Anmeldelser

Mark:  Æbleager.

Fad: Gæret og lagret på ståltank med egne danske egetræ spåner.

Tappet: Håndtappet November  2022 på vingården, efter slutpresning, omstikning til ståltank på ”surlie” og klaring. Med korkprop.

Ønolog: Udviklet og produceret af vinbonden Jesper Rye Jensen

Økologi: Ja, Vesterhave Vingaard er en af ganske få vingårde i Danmark der har tilladelse til at sætte Økomærket på vores vine.

Farve / Smag / Duft: Mørk gylden farve. Vinen er halvsød med 60g restsukker Fyldig, kraftig og frugtig med duft og smag af havtorn og humle.  Denne mjød er ikke meget sød, men dejlig afstemt, let bitre noter fra humlen står fint sammen med sødmen fra honningen. God eftersmag.

Drikkes/Lagres:  Kold ved 8-10 grader. Vinen er drikkeklar nu og vinder ved lagring.

Velegnet til: Desserter, især alt med chokolade, men også ost og måske især blåskimmel. Eller bare nyd den som den er.

Varenr: 04-7001, batch nr 15-2021

0
Din kurv
Your cart is empty.