Grundlaget til denne hjemme-lavede likør er gårdens rødvin, dyrket ved små-landshavets kyst i den friske havluft. Af gårdens blå vin-druer, modnet og hånd-høstet i 2018. Derefter er rødvinen nænsomt destilleret af Mogens Dam Gavnø. Denne drue-brændevin har så trukket på Slåen bær (høstet okt 2020) fra vores egen grund i 2mdr. Derefter tilsat lidt sukker. Nydes ren som den er, også perfekt til dessert og kaffe. Prøv at blande ½-½ med gårdens hjemmelavede Gin! Så får man SlåenGin, smager fantastisk!