Grundlaget til denne hjemmelavede gin er gårdens rødvin, dyrket ved Smålandshavets kyst i den friske havluft.Af gårdens blå vindruer, modnet og hånd-høstet 2018. Derefter er rødvinen nænsomt destilleret af Mogens Dam Gavnø. Denne druebrændevin har vi så ladet trække på knuste enebær håndplukket på Møn, samt tilsat lakridsrod, anis, revet citronskal og vores egen egetræspåner i ca 3 måneder. Den bør nydes ren som den er, synd og skam at blande den med tonic eller andet!