Grundlaget til denne hjemmelavede snaps er gårdens rødvin. Dyrket ved Smålandshavets kyst i den friske havluft. Af gårdens blå vindruer, modnet og håndhøstet. Derefter er rødvinen nænsomt destilleret af Mogens Dam Gavnø. Denne brændevin er herefter fortyndet med vores egen rosévin ned til 40%. Nydes ren som den er. Tappet på Vesterhave Vingaard. Perfekt til dansk frokost med sild.