grundlaget til denne Hjemme-

lavede æble-dram,  er gårdens

røde økologiske æbler. lavet

efter samme princip som calvados.

Af mosten har vi produceret

enestående æble-isvin.  derefter

er vinen nænsomt destilleret af

mogens dam gavnø. Denne æble-

brænde-vin er så lagret på

verdens mindste ege træs fade

(5ltr) i ca 1 år. nydes ren  som den

er,Tappet på Vesterhavegaarden

perfekt til dessert og kaffe.