ROSÉVIN, BOBLE LAGUNE, 12%, 75cl, 2020
KARREBÆKSMINDE BOBLER! BOBLE LAGUNE 2020,
For første gang i Vingårdens historie har vi netop produceret denne herlige forfriskende mousserende Rosévin af primært Rondo og Bolero fra høsten 2020. Og så er den tilmed 100% ØKOLOGISK!
Den er frisk perlende, smagsfuld og behagelig at drikke. Brug den som velkomst drik, til alle slags fisk og skaldyr og lette kødretter. På label står der iøvrigt:
Dyrket ved smålandshavets kyst i den friske havluft.
Af gårdens blå vindruer, modnet og håndhøstet 3.10.20
fra markerne «skov-ager» og «æbleager» Druerne er
tørret 10 dage, derefter presset hele til den rene most.
Koldgæret i 14 dage på stål-tanke. Efter klaring er
denne dejlige Rosévin tilsat herlige bobler og tappet
i Ingelheim i Februar 2021. Pga. tørringen er der mere
farve og smag i denne vin. Tydelig duft og smag af
vindruer , frisk, halvtør og perlende. brug alm. prop-
trækker til åbning.